Divendres, 11 Març 2011 11:03

Iris

joomplu:24

L’Iris, local germà del popular Casal del carrer Bonaire, és molt més que una cafeteria, ja que també s’hi pot anar a dinar, a comprar el pa, a buscar menjar per emportar o embotits i formatges de la seva xarcuteria. És un lloc amb un ambient tranquil i agradable per a trobades o reunions de qualsevol tipus a qualsevol hora del dia. Amb un tracte molt proper, com el que ens podem trobar a dalt, al Casal, ens hi trobarem com a casa i sempre saben satisfer el client segons les seves preferències.

El menú diari, a un preu molt econòmic de 8,45€, inclou plats preparats de la Casa Mas –com per exemple fideuà, arròs negre, mandonguilles amb sèpia, cuixetes de pollastre, calçots, carxofes o trinxat, entre d’altres–, de qualitat contrastada, i amanides de la casa. A part a la carta tenen una varietat enorme d’entrepans freds –amb pa de baguette, de cereals, mini–, entrepans calents –amb pa de xapata–, amanides –n’hi ha una dotzena, són molt completes i es pot demanar mitja– com la capritxosa –amb favetes, bolets confitats i pernil ibèric– o la Casal –amb pollastre, manxec i albergínia–, plats combinats i xapates gratinades amb formatge manxec, com la de brie, pernil dolç i xampinyons, la de quatre formatges o la de salmó. També fan assortits d’embotits i formatges.

joomplu:25

Per altra banda per esmorzar tenen diverses ofertes molt econòmiques com la de mini amb cafè, pasta amb cafè o mini amb refresc, entre d’altres. També tenen uns vals amb els que cada deu cafès la casa Novell en regala un. En resum, un racó agradable i tranquil on podem fer un àpat tant de forquilla com d’entrepà, o fer un mos entre hores, ja sigui per esmorzar o per berenar, sempre rebent un tracte familiar i proper, que procura fer-nos sentir com a casa.

Amanida tèbia amb formatge de cabra semi-fos i vinagreta de nous

joomplu:26

Especialitat de la casa: Un cop tenim els ingredients nets i preparats, només queda muntar l’amanida, amb l’enciam a sota, el pebrot i el tomàquet tallat, les olives, el blat de moro, la col lombarda i els espàrrecs. Per acabar només queda mig fondre el formatge manxego i posar-lo al damunt, juntament amb el formatge de cabra tallat a daus. Només queda amanir amb una vinagreta de nous, i ja podem servir.

Ingredients
- Enciam
- pebrot
- tomàquet
- olives
- blat de moro
- col lombarda
- espàrrecs
- formatge de cabra i manxec
- vinagreta de nous.
Cervesa recomanada:
Les cerveses artesanals d’abadia del Maset del Lleó, ja sigui en versió rossa, torrada o “premium”.

joomplu:25

CAFETERIA IRIS
C/ de Bonaire, 25, Mataró.
Tel. 93 755 15 61
Horari: de dilluns a divendres de 8h a 21h i dissabte de 9h a 13h. Diumenge tancat