Dilluns, 17 Febrer 2014 09:46

Toni 2

joomplu:882

El Toni 2, restaurant situat a la zona de la Via Europa, molt a prop de la plaça Itàlia, ja fa temps que va iniciar la seva campanya contra la crisi, amb molt d’èxit, amb preus aptes per a tothom.

Tenen el menú diari, amb dos plats i postre, per tan sols 6€, mentre que el de cap de setmana és a 9€. El divendres és el dia dels fregits, amb peix fregit i aletes de pollastre fetes tan sols amb pebre i sal, per 8€, mentre que el dissabte és el dia de la mariscada, ja que per tan sols 10€ podem gaudir d’una mariscada completa i patates braves. Entre setmana, a partir de 2/4 de 7 de la tarda, per qualsevol consumició –cervesa, vi espumós…– ofereixen de forma gratuïta un plat de morro fregit –de qualitat, fet al punt i tan sols amb pebre i sal– com a aperitiu.

joomplu:883

Dimarts i dijous tenen l’oferta de 5 tapes per tan sols 3€. Dimecres ofereixen degustació de pernil gratuïta, ja que enceten una espatlla de pernil ibèric i el podem gaudir fins que s’acabi. El cap de setmana també fan esmorzars per a ciclistes i motoristes, des de sardines a entrepà de truita francesa, passant per ous amb xoriç o botifarra amb mongetes seques, regat amb vi o aigua, per 5€.

És un lloc ideal per anar de tapes –des d’escopinyes al vapor a mandonguilles casolanes, passant pels seitons, calamars, gambes, pop a la gallega, aletes de pollastre i moltes altres opcions– dins del local o si fa bon dia a la seva terrassa, molt assolellada, o per gaudir d’un bon arròs caldós. Altres opcions que ens ofereix la seva cuina és el bacallà encebat, el “rabo de toro” o l’amanida de la casa, entre d’altres.

A més tenen un gran saló interior on s’hi poden organitzar celebracions de tot tipus, des d’aniversaris a batejos o casaments. Recordar que amb el seu ampli horari no només funciona com a restaurant, sinó que també hi podem anar a esmorzar –d’entrepà o forquilla–, a fer el cafè o a berenar.

Filet ibèric amb salsa

joomplu:884

Preparació: Marquem el filet, amb alls i mantega, i el flamegem amb brandi. Ho deixem reduir, ho salpebrem i d’aquesta reducció tenim la base per fer la salsa. Per acabar la salsa afegim bolets del temps variats. Ho acompanyarem amb verduretes saltejades a la planxa. Només ens quedarà tallar el filet per presentar-ho amb la salsa i les verdures.

Ingredients
- Filet de porc ibèric
- alls
- brandi
- sal, pebre i mantega
- bolets del temps variats
- verdures de temporada.

Vins recomanats


joomplu:885Un blanc, el Mar de Frades, Albariño de les Rías Baixas, i un rosat, el Petjades, un Penedès del celler Torelló.

Toni 2
c/ Alemanya, 14. Mataró.
Tel. 93 757 42 17
De dilluns a divendres de 6h a 23h. Dissabte de 6h a 00h. Diumenge de 7h a 23h.