Dilluns, 25 Novembre 2013 16:14

BTC70

joomplu:794

Al darrere dels Jutjats de Mataró, des de principis d’estiu, va obrir un nou restaurant dedicat a la cuina tradicional mediterrània fresca del dia, que busca oferir un bon producte sense que se’n ressenti la butxaca.

Tenen el menú diari per 9,50 amb tot inclòs –entrant, primer, segon, postre, cafè i xupito–, el menú “anticrisi” per tan sols 5€ –entrant, un segon a triar del menú i beguda–, el menú d’esmorzar –entrepà fred o calent a triar, beguda i cafè–, l’oferta d’estiu –canya amb tapa per tan sols 1€– i el menú vermut per a dues persones a 10€ –combinat de marisc de les Rias Baixas, patates fregides amb seitons, olives farcides i dos vermuts o cerveses–. Per altra banda també tenen ofertes de cap de setmana, com l’esmorzar de forquilla els dissabtes per 6€, que inclou un plat com per exemple botifarra amb mongetes, la beguda i el cafè, i el menú de dissabte, que inclou paella de marisc al mateix preu que el menú diari, 9,50€.

joomplu:795

La cuinera, amb experiència al Portinyol i Can Martínez d’Arenys, cada dia ofereix plats de temporada, amb els productes frescos del dia, amanides de tot tipus com la tropical o la de llenties, cigrons amb cloïsses i musclos, tomàquets de l’hort amb tonyina i ceba, gaspatxo casolà, pollastre a la llimona, suprema de bacallà amb guarnició, lluç amb cloïsses i gambes amb salsa marinera, filet amb salsa de bolets, galtes al forn o paella de marisc, entre molts altres plats. Des que van obrir, les seves prioritats són fer sentir a la gent com a casa i fer les coses ben fetes, una bona base per aconseguir que la gent repeteixi.

Hamburguesa de patata

joomplu:796

Preparació: Tallem la patata a làmines, i la fregim a foc suau. Per altra banda fregim també el llom i el bacó, i ho reservem. La ceba també la sofregim a foc lent, tallada ben fina.
Per muntar el plat fem una capa de patata, all-i-oli per sobre, el llom, una nova capa de patata, el bacó, una altra capa de patata, la ceba fregida, més patata i l’ou fregit al damunt, amb un escuradents perquè no es desmunti. Ho salsem i per menjar tallem verticalment, de manera que es barregin els sabors. Per acompanyar ens podem prendre una copa de cava ben fresc.

Beguda recomanada:

joomplu:797


Un gotet de vermut, que ve acompanyat d’una tapa, per tan sols 2€

BTC70
c/ Germans Thos i Codina, 70. Mataró.
Telèfon: 622 733 801

Horari: de 7,30h a 22h de dilluns a dissabte.
Cuina permanent de 9h a 17h.