Dilluns, 25 Novembre 2013 15:31

La Maldita

joomplu:789

Fa tot just dues setmanes que l’antic ‘La Dita’, darrera dels jutjats de Mataró, va passar a ser ‘La Maldita’, un nou restaurant que el porten la Mireia Noè i en Toni Rivas, amb més de disset anys d’experiència cadascú al món de l’hostaleria.

La seva idea és oferir bona cuina mediterrània casolana a preus econòmics, sense que la qualitat del menjar se’n ressenti. En Toni ha passat per restaurants i això es nota en la seva oferta, amb influències de molts estils diversos, ja que hi trobem tocs orientals, italians o de cuina marinera entre d’altres. Ens pot fer des d’un arròs caldós de llamàntol excel·lent a un bacallà gratinat, una pizza artesana, unes crestes de bolets i formatge, uns ‘makis’ de salmó marinat o un ‘xurrasco’ argentí de primera, per exemple.

joomplu:790

En un local ampli i confortable, l’atenció de la Mireia ens farà sentir com a casa, i entre setmana hi podem anar a fer el menú casolà per 9,50€ amb tot inclòs –dos plats, postre, beguda i cafè–, en el que hi podem trobar per exemple plats com el milfulls de tomàquet i tonyina amb salsa pesto, la tonyina amb ‘sojamel’, el ‘risotto’ marinera, el tronc de lluç a l’all cremat o la paella dels dijous, sempre amb plats saludables i atractius.

També tenen una bona varietat de tapes, gairebé totes a menys de 4€ –els plats de la carta també són assequibles, amb una mitjana entre 6 i 7€–, com les patates braves amb allioli de rovellons, els calamars a l’andalusa o el festival de closca, una petita mariscada en format de tapa per a totes les butxaques, i a la carta sempre hi ha suggeriments de temporada. S’ha de tenir en compte que podem demanar paella o fideuada per a una persona, sense l’obligació de demanar-la per a dos. Tenen menús de grup des de 15€ a 35€, segons la qualitat de plats que vulguem, amb quatre plats de pica-pica per cada quatre persones i un segon a triar per cap, més el postre i la beguda. A més es pot llogar el local per a celebracions de tot tipus, des de reunions d’empresa a comiats de solter.

‘Tatín’ de pinya amb crema catalana cremada

joomplu:791

Preparació: Posem en una cassola el sucre amb la canyella i la mantega i ho caramel·litzem, afegint la pinya tallada molt fina, deixant-ho coure fins que la pinya estigui tova. Ho aboquem en un motlle, cobrint-ho amb la pasta de full, i ho posem al forn a 180ºC durant uns 10 minuts. Llavors ho deixem refredar i ho traiem del motlle donant-li la volta. Només faltarà decorar amb una mica de crema cremada pel damunt abans de servir-ho.

Ingredients
- Una pinya
- 150 gr. de mantega
- 200 gr. de sucre
- branca de canyella
- massa per fer pasta de full
- crema catalana per acompanyar

Vins recomanats

joomplu:793
Per a l’àpat d’abans d’aquest deliciós postre ens recomanen el Rioja Bordón Crianza del 2008 o el Rioja Bordón Reserva del 2007

La Maldita
c/ Alcalde Josep Abril, 33. Mataró.
Telèfon 674 558 980
Obert de dilluns a dijous de 7,30h a 16,30h
Divendres de 7,30h a 16,30h i de 20h a 00,30h
Dissabtes de 20h a 00,30h